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木瓜营养丰富,既可生吃,又可作菜。据现代科学测定,木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸,跟砀山梨一起慢炖是绝配,大家一起动手做起来
木瓜我选用半青木瓜,这样炖起来木瓜不容易烂,梨用粗梨比较好,粗梨汁多有清火的功效
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