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照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁。
温馨提示1本菜谱的量是两次用量，每一次用3个鸡腿。做多自行调整。2生抽和蚝油的品牌不同，含盐量不同，调好汁后，尝尝咸淡，以自己的喜好调整，甜度也是如此。3老抽调色，可有可无。(今天颜色重了)。
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