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酒鬼花生

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一道下酒的小菜。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.锅内的油继续加热至六成热,放入花生米复炸一下捞出沥油。
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    7.锅内留底油放入花椒粒和切丝的干红椒翻炒一下。
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    8.放入花生米翻炒一下。
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    9.放入盐和白糖调味后熄火。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    花生米复炸一下会更酥香;我做的是偏甜一点的,如果想要咸和辣的口感的相应减少白糖的用量,加大盐或辣椒的用量。

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