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红油豆瓣酱炖青鱼块

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青鱼是常见淡水鱼,是非常优质的蛋白质来源,推荐将其作为*期间的主要肉类之一食用~

作者: 可乐小厨

小技巧

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    6.锅中加入清水莫过鱼块为宜,同时放入葱白,香叶,大料,大蒜,姜片,细盐开始炖至30分钟
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    7.炖至15分钟时,为了让鱼块很好的入味,用细刀戳戳鱼块
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    8.时间差不多时我们就需要收汁了,鱼汁不需要收完,留少许鱼汁可以拌米饭很不错哦
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    9.装盘吧!香菜茎做装饰,要不要再来一碗白白的大米饭呢~
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    10.再拍,再拍一张近图
  • 小贴士

    我家青鱼块有些大,所以烹饪时间稍长些,伙伴们可以根据鱼块的大小来决定火候

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