草莓酱蛋卷

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  1.蛋清蛋黄分离，盆里称入油和牛奶手抽打匀，再入低粉z字型混匀，加入蛋黄抽打均匀
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  2.这时提前预热烤箱190度，然后将蛋白分次加糖打至七分发鸡尾状。分二次与蛋糕糊翻拌均匀，不可以划圈圈拌。
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  3.翻拌好的面糊倒在铺好油纸的烤盘上，隔空丢下震下盘。把大气泡震出来。然后送入烤箱烤18分钟。
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  4.根据个人烤箱脾气，我的烤箱高30度左右。开到160度烤的。最好给自家烤箱测个温
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  5.烤完拿出来震盘然后倒扣在烤网上，凉至手问时拿出来放油纸上，上面抹草莓酱。将擀面杖放靠自己这头的油纸下面往内卷，可以把蛋糕片带着卷起来。。