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脆皮莲菜猪肉盒子

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昨天包了饺子,还剩不少馅,于是,就做莲菜猪肉盒子吧。味道很不错,脆皮伴着馅的香,也是美味。

作者: 只为伊人下厨

小技巧

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    6.用擀面杖擀成圆皮儿。步骤和包饺子有点儿像。
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    7.将莲菜猪肉馅放入皮中间。
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    8.像包饺子一样捏好周边。
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    9.然后Z字形折,并且圧好,依次折好圧好半圆边。
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    10.包好的莲菜猪肉盒子。用手掌轻轻压扁,切记,不能使太大劲
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    11.按上述方法包好所有的盒子。
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    12.电瓶铛里面放上油。用木铲摊均匀。
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    13.将包好的盒子,平面儿放入电饼铛中。
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    14.煎六分钟后翻个面。每煎六分钟翻个面。差不多12分钟就煎好了。
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    15.成品图。小伙伴们开吃吧。
  • 小贴士

    和面的时候一定要用温水,活得柔软一点。皮儿一定要擀的薄一些,这样煎出来盒子才好吃。

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