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西芹炒千张

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这是一道快手菜,好吃又方便,芹菜的粗纤维加上千张的蛋白和钙质都是人体最好的补充品。

作者: 唐宝家的味道

小技巧

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    6.待水再次沸腾捞起西芹。
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    7.西芹过冷水,降温。
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    8.准备调料。
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    9.冷锅冷油烧至八成热。
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    10.放入葱白爆香。
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    11.接着放入西芹快速翻炒爆香片刻。
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    12.放入千张丝一起翻炒均匀。
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    13.依次放入姜粉、蚝油、酱油、盐、陈醋翻炒均匀。
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    14.起锅前勾个薄欠,淋上少许香油即可。
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    15.成品图。
  • 小贴士

    芹菜抄下水能缩短烹煮的时间,也更好吃。

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