烤箱花生米

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  1.花生冲洗控水，倒入一点油在稍大一些的碗里，抖均匀。一斤花生一般就是那种陶瓷粥勺子一半的量，15g左右，油多油少不影响结果，多一点就是油炸花生米，少一点就是炒花生米，比较清淡，总之不需要太多。
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  2.烤盘铺锡纸，放上花生前后左右抖动烤盘使花生平铺均匀不重叠，上下火中层，150度，无需预热，15分钟，20分钟保险。中途不要开烤箱。
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  3.金灿灿的花生米出炉
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  4.趁热倒入之前的大碗里，放适量盐抖均，彻底冷却后密封储藏，想吃就倒一些，美滋滋。