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记得小时候我就特别喜欢吃肉松,老妈就经常给我买,我就会用勺子舀着吃,特别过瘾。现在有孩子了,就会想着给孩子做着吃,自己做的肉松没有添加剂,吃起来味道特别棒,还能做成不同口味的。我喜欢把肉松用料理机再粉碎一些,这样吃粥,或者做面包馅都特别好。
1.建议切肉的时候顺着纹路切,这样肉松做出来会很蓬松。2.蚝油和生抽都有咸味,所以不用再放盐,我喜欢吃甜味的所以糖放的多,如果你喜欢吃别的口味,自己可以放喜欢的料。3.没有面包机就用炒锅小火慢慢翻炒直到水份煸干,过程很漫长,要有耐心。
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