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红丝绒蛋糕

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独家 · 3.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万

明天是小孙女的生日,自己动手做蛋糕,虽然做的不好看,但是里面没有任何添加剂和防腐剂,家人吃的放心,我也就开心了。

作者: 格格的奶奶

小技巧

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    6.并过筛到打好的全蛋液混合液里。
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    7.用刮刀切拌匀无颗粒和干粉。
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    8.将油和牛奶混合,并用刮刀搅拌匀。
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    9.取打好的全蛋糊1/3,加入牛奶玉米油混合液里,拌匀。
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    10.将搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的2/3全蛋糊里,继续切拌匀。
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    11.拌好的蛋糕糊倒入六寸模具里,震动几下,消除打起泡。
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    12.烤箱预热175℃。
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    13.放入烤箱,中层烤30分钟。
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    14.烤好后,出炉,震动几下并迅速倒扣,放凉。
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    15.凉透的蛋糕开始脱模,并撕下垫在底部的油纸。
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    16.切割3刀。
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    17.淡奶油加糖打发,开始磨面,留有一定的打好的裱花状并装入裱花嘴,开始开始裱花了。
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    18.成品好了

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