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千层花卷

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北方人的主食，口感宣软，层层美味！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.盖保鲜膜发酵2倍大
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    7.案板上撒少许面粉
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    8.取出面团充分排气
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    9. 揉光滑
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    10.把面团擀开
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    11.成大面片
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    12.淋上食用油
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    13.抹匀
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    14.均匀撒上盐
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    15.从一头开始卷
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    16.卷好后切段
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    17.两个摞在一起
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    18.筷子压一下，拉长
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    19.反方向拧，两头捏在一起就好了
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    20.都做好后，放在抹油的蒸屉上
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    21.入蒸锅
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    22.盖上盖子二次发酵
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    23.发好后的样子，开火蒸15分钟
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    24.时间到关火，焖3分钟
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    25.出锅喽
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    26.一道美味的千层花卷就做好了
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    27.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    关火后焖3分钟再出锅！

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