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自制蜂蜜柚子茶

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自制的无添加,可以放心食用,酸酸甜甜的,味道不错。

作者: 木子妈妈LXts

小技巧

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    6.电火锅火力均匀又是不粘锅类型很适合熬蜂蜜柚子茶。电火锅加300ml水,倒入柚子皮和橙子皮煮滚。
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    7.再加入柚子肉,开中高档火煮开。
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    8.煮半小时左右,水明显变少,加一百克左右冰糖,继续煮。
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    9.冰糖一会儿就融化了,此时开始要不停铲动,以免糊锅。
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    10.开最小火,熬到这样,基本上没水分了,就关火。
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    11.完全冷却后加入适量蜂蜜拌匀。
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    12.用干净的玻璃瓶装起来,密封好。
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    13.酸酸甜甜的,味道真不错。
  • 小贴士

    削皮刀削的柚子皮薄薄的,完全没有一点白瓤,苦味会淡一些。
    建议少放一些柚子皮,皮不要超过1/4,我吃过别人做的苦味很大。我只用了1/8的柚子皮,还添加了一个橙子皮,味道很好,苦味只一点点。
    蜂蜜可以多放一些,泡的时候就甜一点。

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