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香菇扒菜胆

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香菇的好处多不胜数搭配不同的蔬菜,让辛苦一天的家人们吃得愉悦和健康。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.下胡萝卜丁。
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    7.调入油、蚝油、生抽。大火收汁。
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    8.装盘上桌。
  • 小贴士

    氽水时滴几滴油可以防止青菜变黄,若天气炎热时汆水后过冰水青菜更绿,蚝油、生抽都有盐味注意用量。

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