土豆丝鸡蛋饼

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  1.将土豆去皮，先切成薄片，再切成细丝。
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  2.这是切好的土豆丝，其实用量没有这么多了，用这个照片代替下。
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  3.用清水先将土豆丝清洗两遍，再泡入清水中。
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  4.将葱和蒜头切末。
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  5.抓一把土豆丝，大约半个土豆的量，甩去水分放入大碗中，并将鸡蛋葱花蒜末，白胡椒粉和盐全部放入大碗中。