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菠菜鸡蛋炖粉条

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很简单的一道家常菜,不油不腻,菠菜软嫩清香,清淡宜人。

作者: 一TJT

小技巧

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    6.炒熟后用铲子摁成块盛出备用。
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    7.锅中放适量的油烧热,放入香葱末爆香。
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    8.曝香葱未后加适量的清汤或水。
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    9.烧沸后放入红薯粉条,烧至粉条透明没有硬芯。
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    10.加入焯过水的菠菜和炒好的鸡蛋。
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    11.中小火炖三两分钟,加入食盐和鸡粉即可关火盛出。
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    12.盛盘即可食用。

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