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虎皮辣子

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这是一道非常下饭的菜,我们家经常是吃完菜把里面的汤汁也泡米饭吃了,每次是最晚上第一个吃完,次次光盘,喜欢的亲们可以跟着我尝试一下

作者: 琛琛妮妮妈

小技巧

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    6.锅中倒适量的油,小火
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    7.放入花椒煸至香味完全出来,捞出不要
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    8.中小火,放葱姜末爆香
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    9.放豆豉,搅匀
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    10.放入煸好的辣椒
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    11.倒入调料汁
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    12.炒至辣椒入味后放鸡精,关火
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    13.装盘
  • 小贴士

    调料汁根据自己口味,盐不要多,豆豉是咸的,料汁中还有生抽,掌握不了的话可以炒菜过程中尝下味道,再加盐

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