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家常自制白灼虾

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今天女神节,有点想吃白灼鲜虾了,这些天工作有些小辛苦,犒劳一小自己哟,虾肉营养丰富,肉质松软,也是我的最爱。赶快去市场买虾吧。

作者: 今夜璀璨

小技巧

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    6.水里放入适量盐,适量米酒,剩余的2片姜和部分葱全部放入水里烧开
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    7.水开了把虾倒入,
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    8.用锅铲稍稍翻动虾,让虾在锅里均匀受热,虾身卷曲变红后立刻关火,再焖1分钟捞出摆盘。
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    9.另起一口锅开火,放入适量植物油
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    10.油温烧热关火,把热油淋在备好的配料碗里,接着加入海鲜酱油,加入适量香油,蘸料就完成了,
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    11.可以完美上桌啦
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    12.先剥一个蘸些配料送在嘴里,品尝自制原汁原味的鲜虾,配上鲜美的蘸料和虾肉的鲜甜溢满整个口腔,味道棒棒哒
  • 小贴士

    虾要挑选鲜活的虾,下锅后不要超过一分钟,白灼就是要保存虾的原汁原味,口感鲜甜才好吃哟。

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