下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

蘑菇包

1.2万点赞 · 423收藏

独家 · 6.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名27.6万

打开APP收藏菜谱

嘿嘿，大家快来摘蘑菇吧！

作者: 丫梨丶

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.面团揉至光滑后放入碗里
  • 点击查看大图
    7.盖上盖子进行发酵
  • 点击查看大图
    8.手指按下不回缩，不塌陷就发好了
  • 点击查看大图
    9.然后切成同等大小的面剂子
  • 点击查看大图
    10.擀成饼皮
  • 点击查看大图
    11.我用的是这种豆沙馅
  • 点击查看大图
    12.团成小球
  • 点击查看大图
    13.拿一个饼皮，把豆沙馅放在中间
  • 点击查看大图
    14.像包包子一样捏紧
  • 点击查看大图
    15.都包好，光面朝上放
  • 点击查看大图
    16.表面粘一层可可粉
  • 点击查看大图
    17.再做几个蘑菇柄
  • 点击查看大图
    18.放入蒸锅，盖上盖二次发酵
  • 点击查看大图
    19.大火蒸15分钟即可
  • 点击查看大图
    20.用小刀在包子底部挖个方孔
  • 点击查看大图
    21.再把蘑菇柄安在方孔内
  • 点击查看大图
    22.一道美味的蘑菇包就做好了！
  • 点击查看大图
    23.我是丫梨，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    温馨提示：
    1、因为面粉的吸水性不同，所以请大家根据自家面粉的湿度来增减水量。
    2、我的配方可以做15个蘑菇包，大家可以根据自己喜欢，更改大小。
    3、大火蒸15分钟后，不要马上掀开锅盖，再焖三分钟就可以啦！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活