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菠萝虾球

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菠萝入菜,酸甜可口,很受欢迎尤其小朋友。

作者: 因为爱情

小技巧

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    6.菠萝切小块,用盐水泡十分钟捞出备用
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    7.一半面粉一半淀粉加入一个鸡蛋
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    8.加入适量清水调一个糊
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    9.拿住虾尾部分,把虾蘸上糊
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    10.油锅六层热左右放入虾球
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    11.炸金黄色捞出,把固定虾球的牙签去掉
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    12.锅里油再次升温,把虾球复炸一下捞出
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    13.锅里留适量底油,放入番茄酱,盐,白糖,白醋炒一下
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    14.放入菠萝炒匀
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    15.最后放入虾球
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    16.翻炒均匀即可出锅。
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    17.装入菠萝壳内
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    18.或者装盘,撒上葱花装饰

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