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炒黄瓜拉皮

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光滑筋道的水晶拉皮,配上清凉爽口的黄瓜、香喷喷的猪肉丝,加以炒制,口感非常之棒,清淡而鲜香,弹润有嚼劲儿

作者: 回眸一笑笑

小技巧

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    6.放入黄瓜丝,大火翻炒。
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    7.放入拉皮。
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    8.放入适量盐、生抽、十三香,翻炒。
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    9.放入适量香油、味精,炒匀即可。
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    10.盛入盘中。
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    11.摆拍。
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    12.再摆拍。
  • 小贴士

    1、要大火炒制,快速出锅,不要炒时间过长,以免影响菜色和口感。
    2、因为拉皮吸水性很强,无须加入水淀粉收汁。

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