素鸡烧排骨

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  1.先把素鸡洗净切好备用。
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  2.在肉店里就让老板切好，回来洗净，把仔排，姜片，葱段，八角，花椒装盘备用。
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  3.热锅倒油，待油温7成热，放入姜片，八角，花椒，葱段。
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  4.把仔排倒入锅中大火翻炒数下。
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  5.然后加入生抽，老抽，料酒，盐，加水，大火烧15分钟。