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春暖花开之馒头

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做馒头的过程一直都很兴奋。尤其是看到成品时有一种说不出的高兴。

作者: plng0

小技巧

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    6.将巧克力面团切成细丝,给生面团刷点水,把巧克力细丝3根粘在上面。
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    7.再取紫菜头汁发面团一小块,擀成薄片。
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    8.用模具轧出小圆片。
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    9.胡萝卜汁面团也擀成片压出小圆片。
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    10.菠菜汁小面团也一样压出小面片。
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    11.用菠菜汁面团切成小三角做叶子。
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    12.生面团上刷点水,把3种颜色的小面片和叶子都粘在生面团上。组成3朵小花,每个花有五个花瓣。
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    13.锅上火加水,水开后蒸15分钟关火,再焖2分钟。
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    14.出锅装盘。
  • 小贴士

    水开后再蒸。因为制作时间长所以面团一直都处在发酵过程当中。不用进行2次发酵。这次用的几种有颜色的小面团,都是上次剩下的。要不然得费好长时间。

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