大盘蒸鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.半碗美极鲜豉油，放进锅里加热煮开后。备好碗里（煮豉油这个的好处，豉油吃起来会更健康）
• 点击查看大图
  2.鱼内脏清理好，把鱼按图片模样张开，盖在盘子上，用几根筷子把鱼抬起来，让鱼跟盘子有间隙
• 点击查看大图
  3.切好适量的葱丝，姜丝，必须是丝状！
• 点击查看大图
  4.用水泡一下姜丝和葱丝5分钟，然后冲洗一下，目的把葱头的那层滑滑的外衣部分洗干净。吃起来口感好点。最后姜丝也一起冲洗一下。
• 点击查看大图
  5.先把水煮开（水出现泡泡状态就可），然后中火蒸鱼7分钟（教程的鱼是3斤）。把鱼汁倒掉。