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我们家特别喜欢吃蛋糕,除了蛋糕卷,就是戚风,做得多了,就试试其他的花样,今天做的有花纹的戚风,又好看又好玩儿呢
烤蛋糕的时间和温度都以自己烤箱为准,蛋糕糊一定要用翻拌的手法,不然蛋白消泡,那蛋糕就发不高了……蛋糕糊两个颜色交替倒的时候,不用刻意去晃动,倒的次数越多,做好的蛋糕层次就越多,自己随意就好了……
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