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三鲜白菜馅饺子

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让馅儿不出水的方法:炒一个鸡蛋,在里面放足盐。

作者: 小ye毛儿

小技巧

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    6.和面团,醒至半小时。
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    7.包好的饺子下锅,锅内放一点点盐,开锅,煮5-6分钟。出锅。
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    8.由于煮饺子时放了一点点盐,饺子入盘后,不会粘连。
  • 小贴士

    1盐要在炒鸡蛋时放,馅儿不会出水;2煮饺子时放一点点盐,饺子入盘不用担心会粘连。

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