下载APP
打开APP，查看视频做法>>

客家粉藕

7.0万点赞 · 1586收藏

独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万

打开APP收藏菜谱

这是我们家乡的客家菜！跟奶奶学的！做法非常简单有喜欢吃的不妨试试！

作者: 非你莫屬59

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用料理机打成米粉
  • 点击查看大图
    7.将米粉过筛放入藕片中
  • 点击查看大图
    8.放入辣椒粉花椒剁椒抓均匀。因为我忘记买剁椒我没有放。
  • 点击查看大图
    9.放入容器中封密好。放上半个月就可以食用了。
  • 点击查看大图
    10.这是腌制好的藕。
  • 点击查看大图
    11.冷锅放油放剁椒烧至五成热。（注意：因为我腌时没放剁椒！在煎时就放入了剁椒！如果腌制时将了剁椒！就只需倒油即可。）
  • 点击查看大图
    12.放入藕片小中火煎炒
  • 点击查看大图
    13.看到米粉变黄改小火煎炒。不要乱翻动！要煎好一面再翻一面。直至藕变成黄色
  • 点击查看大图
    14.煎好的藕！酸辣可口。喜欢的也试着做吧！

    • 小贴士

    1.腌制时不要沾油见风。
    2.煎藕时稍微多放点油煎！要煎好一面再翻过来煎一面。要中小火煎。
    3.普通大米磨成粉即可。不要粘稠的米。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活