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酥脆小饼干。非一般的感受。
1、拌好的面糊流动性很大,加温烘烤时会摊开,所以铺在烤盘上要预留足够大的间隙;2、这种蛋白酥饼容易粘连,最好铺一层高温油布,这样更方便取拿;3、烤5分钟拿出微软,遇空气就会很快变的酥脆。
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