煎咸食

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  1.猪肉切丁加少许盐、生抽拌匀，静置5分钟。
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  2.胡萝卜切小块或片，放入料理机加清水打碎（打成汁更好）。
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  3.炒肉丁，翻炒至颜色变浅即可，这样的肉丁比较鲜嫩。
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  4.将鸡蛋加入胡萝卜汁里，搅拌均匀。
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  5.筛入面粉（面粉过筛可以去除杂质还可以使其易搅拌均匀），分次筛入，搅拌成稀稀的糊状即可。