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抹茶草莓大福

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这款抹茶草莓大福,不是原来的配方,我把原有的配方,稍加一改动。吃起来更加Q弹,口感更好吃。做了8个,小孙女自己就吃了5个半,你说好吃不,小孩子的嘴最有发言权了。

作者: 格格的奶奶

小技巧

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    6.锅里加水,待锅上汽,把封好的容器放进去,用中火蒸25分钟。
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    7.开始清洗草莓,并用厨房用纸吸干水。
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    8.把红豆沙用称,称出一个25克剂子,滚圆。
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    9.去一个滚圆的红豆沙馅,用手压扁,把草莓稍加修理一下,放在压扁的红豆沙馅上,开始收口。
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    10.收好口的馅料,用两手滚圆。
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    11.蒸好的糯米团,不烫手的情况下,带上手套,揉匀,并平均分割8份。
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    12.取一份糯米团,还是用手压扁,放入红豆沙草莓馅。
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    13.收好口,在炒熟的糯米粉上,不要太多,滚匀。
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    14.成品出来了。
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    15.好吃的小孙女一下吃了5个半。

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