豌豆玉米炒虾仁

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  1.洗净食材，姜切末，葱切花。
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  2.虾仁中倒入少许料酒抓匀，再少许淀粉抓匀腌制十分钟。
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  3.开水锅中倒入豌豆焯水1分钟断生，捞出备用。
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  4.再将玉米粒焯开水断生，捞出备用。
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  5.炒锅中倒入适量食用油，中火烧至五成热放入葱花姜末炝锅。