酸辣面

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  1.准备一小碗辣椒油，香葱、香菜、蒜切末，小米辣椒切段。
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  2.将熟花生米用擀面杖捣碎，也不用太碎。
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  3.调碗汁，将辣椒油、小米辣椒、花生碎、熟芝麻、香葱、香菜、蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精、食盐一同放入碗中拌匀调成碗汁。（一碗底的量就够了）
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  4.煮面条，锅里水开下入面条
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  5.用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁，约两大勺，有面碗一半的量就行