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牛肉炒萝卜干

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风干牛肉是父亲大人自己做的,然后从老家寄出来,满满的爱,萝卜干是我自己晒的!(不经让我想起一首歌!把你的心我的心,串一串)昨晚打电话回家,老爸还问到,“从家里寄给你们的牛肉做了吗?好吃不?”让我泪目,这份无*……感恩我拥有这份爱!

作者: 不二小厨

小技巧

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    6.干锅倒入适量油,放入姜蒜爆香
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    7.将牛肉倒进去
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    8.加一勺料酒翻炒均匀
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    9.将萝卜干放下去炒匀
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    10.蒸肉的汤汁倒进去
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    11.闷上几分钟
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    12.快干锅时,将彩椒放下去炒匀
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    13.出锅前加入少许鸡粉炒匀
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    14.即可出锅享用了
  • 小贴士

    风干牛肉比较硬,得先蒸一会,为了炒的时候,更容易软和快速熟透,牛肉干制作中已经加盐,萝卜干也是加过盐才晒的,炒的过程中,可以尝尝,觉得咸淡合适,就不用另外再加了!

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