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蒜苗是老公最爱吃的蔬菜之一。蒜苗炒鸡蛋、炒肉丝或者和豆制品搭配都不错。这次我在蒜苗里加了肉丝和鸡蛋,又加了些木耳,营养更丰富!
蒜苗叶和蒜苗茎炒熟时间不一样,所以分开炒。蒜苗洗净后控干水,炒时急火快炒,以免炒时汤多。
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