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奶香胡萝卜发面饼

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独家 · 3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名32.5万

作者: 是你的亦旋呀7

小技巧

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    6.加入胡萝卜汁,不要都加入,我用了120克左右,根据面粉吸水性不同,少量加入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
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    7.发酵后放在面板上,撒些面粉揉一揉,给面团排气
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    8.切2份,一份用保鲜膜盖住
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    9.一份擀面杖擀成5㎜厚皮
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    10.切成一块一块,也可按自己喜好切,另一份依次做好
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    11.电饼铛刷少许油
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    12.整齐码入,盖上保鲜膜醒发半小时
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    13.我用的自主档,120度度煎了15分钟,六个面都煎到了,根据自己家的电饼铛调整,勤翻面,不要糊了
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    14.成品,不是糊了,光线问题
  • 小贴士

    一定要勤翻面

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