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排骨炖粉条(高压锅版)

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排骨炖粉条是一道特别好吃的家常菜,在我们这里很受欢迎,家里有客人几乎都会准备这道菜,香而不腻,粉条软烂,特别受欢迎,我家大女儿无肉不欢,今天特意给她做的,顺便分享一下做法

作者: 琪琪涵涵妈

小技巧

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    6.捞出备用
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    7.锅里倒油,爆香佐料
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    8.倒入排骨翻炒均匀
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    9.然后倒入生抽,老抽翻炒均匀
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    10.把肉倒进高压锅里,加入没过排骨的水,同时加入适量盐
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    11.高压锅上汽十分钟以后关火
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    12.高压阀泄气后打开锅盖,放入粉条,顺便尝尝咸淡,味道自己掌握,在盖好盖子,上汽五分钟即可关火
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    13.高压阀泄气后打开盖子,就可以吃啦
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    14.成品图
  • 小贴士

    排骨一定要冷水下锅,才成把杂质清理干净,中途加水一定不要直接加凉水,最后放粉条的时候注意,我买的粉条特别劲道,所以要炖时间长点,如果不禁煮的粉条最后就不用盖锅盖了,敞锅炖熟就可以啦!

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