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我第一次吃烟笋的时候,竟有一种发现新大陆的感觉——终于又找到一种美食了。之所以叫烟笋,是因为它的烟熏火燎始出来吧!于是,每次从泡发烟笋开始,脑海中就会浮现出这样一幅画面——乡间,竹舍,瓦屋,屋顶上飘出的袅袅炊烟,以及那些单纯快乐的记忆,久久挥之不散……
如果一次烟笋发多了的话,不必担心,可以用保鲜袋装起来放冷冻室里,随吃随取,味道不变的。有的朋友担心烟熏的东西类似烧烤吃了不好,其实不必要,经过以上的处理后,您尽可安心的品尝这质朴的美味呢!
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