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黄金玉米粒

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整理冰箱时,发现冷冻室里居然还有一小袋玉米粒。好吧,将就这袋黄金玉米粒先炸后炒,把咸蛋煮熟后去壳去蛋白压碎,下锅翻炒成金沙状,下玉米粒翻裹,原本香甜的玉米粒裹入黄灿灿的蛋黄蓉,每一口都粒粒香酥,味道好极了。加上蒜瓣的摆盘实在是精致的菜肴。

作者: 老徐847

小技巧

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    6.锅里留油,将玉米粒放入油锅里炸至金黄,捞出沥干。
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    7.锅里留少许油,将研碎的蛋黄放入锅里炒,再倒入炸好的玉米粒翻炒。
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    8.蒜去皮,用红油菜茎做枝,按照自己的想法摆盘。
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    9.黄灿灿的玉米粒,每一口都香酥,味道不摆了。
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    10.再摆一个造型。
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    11.我要开始享受了。

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