下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蒜苔炒牛肉

1.2万点赞 · 2556收藏

14.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.9万

蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

作者: 倚兰听海

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅内热油,放蒜苔炒至变色加盐调味盛出。
  • 点击查看大图
    7.锅内重新热油,放葱姜蒜和红尖椒爆香。
  • 点击查看大图
    8.爆香后拨一边下牛肉。
  • 点击查看大图
    9.牛肉炒至变色后,放入炒好的蒜苔翻炒均匀即可。
  • 小贴士

    1、切牛肉时要逆着肉纹切,尽量薄一些。
    2、蒜苔不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活