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每年冬季南方就有做咸鱼咸干的习惯，不过我是北方人，第一次自己晒咸鱼，按照朋友传授的方法，晒出来的鱼不错很成功，晒好鱼后，不能不吃吧哈哈，下面看看我第一次做红烧咸鱼，友友们看看怎么样，不过自我感觉挺成功哈哈哈……
1，这道菜的鱼是我自己晒的，所以做的时候就不用放盐了，因为咸鱼本来就咸（再说做的时候会放点生抽啥的都有咸味） 2，我放了黄酒是对女生或男生都好的，可以暖身体及去腥的功效2，
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