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红丝绒裸蛋糕(8寸)

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.0万

作者: 娜-小豆她妈

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    6.均匀后再1/3蛋白糊放入搅拌均匀
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    7.把糊放入蛋白糊盆中,搅拌均匀为蛋糕糊
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    8.烤箱150度预热,蛋糕糊倒入模具,趸两下,震出气泡,150度中层烤50分钟
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    9.时间到拿出趸两下,排气,倒扣晾凉后脱模
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    10.打发淡奶油,电动打蛋器高速分次加糖粉,打发八九分就行,奶油在盆中不流动,水果切块,一层蛋糕+奶油+水果+奶油+蛋糕+奶油的顺序上面放上水果做装饰,奶油不用刻意磨平自然一下就好,做出来就很漂亮,还可以筛上些糖粉,就更漂亮了!
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    11.材料是八寸的,我放到两个六寸模具里做了两个,蛋糕都是分两层的,做的时候忙,照片照的少了!
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    12.切开后效果,味道很不错!
  • 小贴士

    搅拌面粉糊时搅拌不要划圈以免消泡

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