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花生黑芝麻黄米面咸元宵

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老爸老妈都是糖尿病,市面上的元宵汤圆大多都是甜的,含糖量极高。即使是标有无糖的也不敢放心食用。所以就特别制作了这款咸元宵。

作者: 稳稳的幸福85

小技巧

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    6.加温水活面
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    7.把面活成偏硬的面团后盖布醒十五分钟,让面团更富有弹性。
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    8.揪一个饺子劲儿大小的面团。先揉圆,左手托着,右手大拇指和食指相配合慢慢的把面球捻成凹槽型的面皮。
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    9.舀适量馅放入凹槽内,像包包子一样慢慢把面皮合拢,手法一定要轻柔,否则很容易破掉的。合拢后在手心里轻轻揉圆润。
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    10.揉好的元宵放在铺了白面的托盘里裹匀干粉。这样可以防止元宵互相粘连。
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    11.很呆萌的元宵成品
  • 小贴士

    吃甜食的朋友,元宵馅可以改为花生黑芝麻,瓜子仁加糖桂花和红糖。也可以用煮的软烂的红豆加糖桂花和红糖。

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