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紫薯含大量硒元素、花青素，能预防高血压、抗衰老、抗癌，牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，它是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。紫薯和牛奶搭配，不仅好喝，而且更具营养，我们不妨经常来上一杯。
1、紫薯牛奶的加入份量和比例可根据个人口味来随意调整。2、因为紫薯很甜，本食谱未加入蜂蜜或白糖，成品为微甜口味。
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