打卤面

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  1.将用温水泡发好的海带，木耳，腐竹，香菇切成丝，烧肉切成细条，葱姜蒜切碎备用。锅内放少许油，下葱姜蒜炒香，放入烧肉，加少量味极鲜，老抽，使烧肉煸炒入味。
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  2.加入切好的海带，木耳，香菇，腐竹，黄花菜，放入盐，味极鲜，老抽翻炒均匀加热水
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  3.煮5分钟左右，分三次倒入水淀粉，每次搅匀等锅开再放下一次。这样出来的卤汤均匀透亮