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凉拌羊肚

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爽脆可口,嚼劲十足,下酒好菜。

作者: 满天星377

小技巧

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    6.同样30分钟后捞起,
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    7.把羊肚放入冰水泡30分钟,令羊肚可以起到爽口脆滑的味道,泡之前,试试羊肚是否焯熟,如果没有熟可放入电压锅压15分钟,如果不熟吃起来会特别韧的。
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    8.30分钟后捞起,沥干水份。切成羊肚丝。
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    9.加入调料,调味油,酱油,适中即可。
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    10.调拌好后,盛装入碟,喝上一口小酒,乐呵呵的!

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