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慈姑焖肉

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慈姑焖肉是广东某些地方过年必备的一道菜。慈姑富含淀粉,微苦,是拜祭桌上必备之供品,有添丁之说,拜祭后用它来焖肉也很美味。

作者: happy星语

小技巧

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    6.加入适量白糖、白胡椒粉、盐和酱油调味调色。(有南乳更好,家中用完了未加入)
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    7.加适量水,盖锅盖焖干即干。
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    8.来张成品照,粉粉带咸、美味的慈姑焖肉做好了。

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