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酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动，促进新陈代谢，调节体内的菌群平衡，还有增强抵抗力，预防骨质疏松，提高免疫力等功能，而且还可以*哦！
纯牛奶一定要在常温的情况下才能开始发酵；所有用具都必须用开水消毒；一般发酵8小时，断电冷却后再放入冰箱冷藏，热的酸奶直接放入冰箱冷藏会影响酸奶的质感。
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