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耗油杏鲍菇

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切成丝的杏鲍菇,特别嫩,特别好吃。加了耗油后,整个杏鲍菇吃起来更加美味。

作者: 只为伊人下厨

小技巧

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    6.锅内热油,放花椒粒。
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    7.油热后放入葱花,蒜片儿,尖椒丝。
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    8.放入生抽,盐,花椒面。继续翻炒。
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    9.放入杏鲍菇丝翻炒。翻炒过程中加适量水。以防粘锅。
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    10.放入蚝油。继续翻炒。大火收汁,准备出锅。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    加水尽量加开水。一定要一点一点加。只是以防粘锅的作用。水不要倒太多。

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