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农家米粉肉

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肉肥而不腻，米黏而滑口。

作者: 铭轩mio76

用料

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小技巧

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    6.放腌制排骨三小块
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    7.排骨上面盖糯米（米滴平面要比碗边低五毫米完全盖上排骨）
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    8.每碗里加一小勺甜面酱
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    9.往每个碗里加入一片生姜用糯米埋上
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    10.往每个碗里加入一粒大料用糯米埋上
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    11.加入老汤至平碗
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    12.上屉入锅大火蒸80分钟（锅底水一定要多一些）
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    13.出锅后扣盘使用即可

    • 小贴士

    农家做米粉肉一定要有老汤，一定要蒸透

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