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小鸡炖蘑菇

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小鸡炖蘑菇是东北名菜之一，肉嫩鲜香，再配上蘑菇，味道更是鲜美无比

作者: 惜缘

用料

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小技巧

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    6.油温七层热，倒入鸡块，加入老抽和料酒
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    7.放入葱、姜、八角翻炒
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    8.倒入蘑菇，加入胡椒粉
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    9.盐
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    10.白糖和适量清水，大火烧开，小火慢炖
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    11.待锅中剩少许汤汁，加入味精
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    12.撒上蒜末
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    13.香菜末炒匀
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    14.盛出《成品图》

    • 小贴士

    蘑菇放的量多少，由自己掌控

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