黑椒猪排

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  1.用刀不尖的一端锤
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  2.加入少许盐，适量料酒，黑胡椒碎。也可以加点什么白胡椒粉，鸡粉都可以
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  3.加入生粉（淀粉），加点少量水用手抹匀。腌制5分钟。
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  4.我裹上了面包糠，这点可忽略。锅里放黄油融化，小火煎猪排。
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  5.煎好后，盛出来。剩下的油用来做黑胡椒汁。